צהריים

יוני 2020

---

מנות ראשונות קטנות, משתנות מידי יום

טרטר סלמון, אבוקדו, שאלוט 54

טונה נא, יוז’ו 68

---

אספרגוס בגריל 62

אנדיב, גורגונזולה, אגס נאשי, לוז מסוכר 58

קרפציו פילה, קורל, אגוזי מלך 58

שרימפס, אטריות צלופן, כוסברה 72

46 נאמס קטנים, “Cha- Gio”

חצי קריספי צ’יקן, כוסברה 48

---

רביולי בטטה, חמאת מרווה, בצל מקורמל 68

ספגטי, עגבניות שרי קלויות 68

פילה סלמון, אטריות צלופן, כוסברה 89

פילה דניס, קרם למון-גראס 128

פילה בר-ים, טורטליני סרטנים, כרוב ניצנים, בר בלאן 148

“צ’יקן טיקה”, זוקיני, צ’ילי 86

אווז קונפי, פירה, תרד 92

צלע חזיר, בייקון, מנצ’גו, אגס 118

ספייר-ריבס, דלעת, מרווה 128

שייטל, תרד, תפוח אדמה 98

סינטה, אספרגוס, שום קונפי 168

פילה בקר וכבד אווז, “טורנדו רוסיני”, פאווה כמהין 186

---

קונסומה עוף, טורטליני כבד אווז 48

המבורגר, גרוייר, כמהין, תפוח אדמה 68

קלאב סנדוויץ׳ עוף 48

קלאב סנדוויץ׳ סלמון 48

אומלט, אמנטל 52

---

לבבות אייסברג, ויניגרט טרגון 42

כרוב ניצנים, בר בלאן 42

ברוקולי, אויסטר סוס 42

---

שלוש גבינות – קורל, קרוטן, ספיר 62